Aşağıda görülenlerin hepsini ilk kez uyguladım. Maşallah bana :-)
Bu güzel domateslerle oğluma kışın güzel mamalar hazırlamak için biraz konserve yaptım.
Önce eşim hepsini güzel bir rendeden geçirdi. Bende bir taşım kaynatıp kavanozlara aldım. Kaynarken göz kararı tuz ve zeytin yağını ekledim. en kolay konserve bu olsa gerek :-))
Ayrıca kışlık şeftali konservesi hazırladım.
3-4 Kilo şeftali için 1,5 bardak şeker 1 lt. su kullandım. Önce şerbeti kaynattım daha sonra kaynayan şerbetin içine kabuklarını soyup iri doğradığım şeftalileri atı 5-6 dk kaynattım ve sıcak sıcak temiz kavanozlara koyup kapaklarını kapattım. Maşallah fire vermeden yapabildim.
Bu konserveleri hazırlamamda yardımcı olan canım eşime ayrıca teşekkürlerimi sunarım. Ellerine sağlık :-)
Sevgiler,